🍜热干面(非原创记录用)
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对于武汉的记忆 很大一部分是 街边的炒粉 早餐的面窝 豆皮 蛋酒 余记的牛肉拌面...
那就不得不想到了 热干面
前两天太想吃热干面了 又没有地方可以买到
经过湖北阿姨的指点!终于在家!吃到了心心念念的这一口!
阿姨超厉害啊 我也是免费做了一回徒弟
阿姨说96%正宗
但对于我这样的外地人来说 已经够够的了
🍜热干面(非原创记录用)的做法步骤
步骤 1
1. 辣椒油;用加热的油泼在辣椒粉里,加点盐、芝麻即可。 2.大蒜;大蒜去皮切沫即可。 3.芝麻酱:稠芝麻酱用芝麻油稀释。 4.小葱:切沫。
步骤 2
5.萝卜丁,超市有卖的,萝卜丁可直接吃。 6.酸豆角;用油在锅里炒熟。 7.胡萝卜:切丝;用开水烫一下(也可以加黄瓜) 8.生抽:随便什么牌子,增加面条浓郁
步骤 4
10:碱面!碱面!碱面!重要的事说三遍!沒有碱面吃什么热干面!一定要这种黄黄的面条!
菜谱创建时间:2020-04-03 20:52:56