买鸡翅回来 我喜欢鸡全翅 吃起来过瘾 洗干净 晾干水 放盐 生抽 十三香 孜然粉 腌半小时以上 我是白天要上班 怕来不及。一般都是提前一晚腌好 保鲜袋放冰箱冷藏
放玉米淀粉或者生粉 一个鸡蛋 搅拌均匀 用手抓一抓 确保能裹上淀粉和鸡蛋液 腌十分钟左右
热油锅 很热的油 下鸡翅炸 炸到一边金黄 再反面炸 两面金黄 并且硬身 捞起来控油。可以吃了