将胡萝卜用插板插成丝。
放入半块豆腐。
放入淀粉，面包糠，抓均匀。
按自己的口味放入调味料，我还放了一些芝麻，也可以不放。和成不要太稀的一团。
然后油锅倒入油，油锅热油后，拿一团食材在手中，从拇指和食指的中间挤出，用勺子在稍稍整理一下形状，不整理也没关系。
放入油锅，炸至金黄，期间要翻动丸子几次，让丸子受热均匀。
出锅，外酥里鲜的丸子就做好了，简单方便，你也试试吧。