水加热到把红糖融化，再凉至温温的，加入酵母搅拌，等待5分钟再放面粉和面至光滑状态，用厨师机和面15分钟就非常完美了
面团发面至蜂窝状，排气成型后二次发酵，差不多半个小时，蒸15分钟关火，焖5分钟即可，香香甜甜馒头出锅啦