猪骨洗净用三勺生抽，一勺盐腌制半小时左右
鱼肉洗净用三勺生抽，一勺盐腌制半小时左右
鱼肉切厚一点的片。
起锅烧水，放入姜丝和一小碗大米，大火煮沸转小火慢煲，加入一勺盐，一勺白胡椒粉，然后放入焯了水的猪骨，煲五十分钟左右。
放入鱼片后，煮两三分钟，盖上锅盖，关火焖五分钟。
放入香菜碎和生菜丝，加点生抽，开吃。
开吃
巴沙鱼，龙利鱼，鲈鱼，皖鱼等等都可以 有条件猪骨腌制一晚上比较好 一煲热粥能够做什么？驱走饥饿和寒冷，大米的质量决定了粥的香味，珍珠米，泰国米是首推，香味浓郁，入口粘稠，选择一年一熟的大米，没错。