春季养生篇2：香菇花生核桃煲鸡脚（养颜美肤）

口味 香浓 分量 2～3人量 厨艺 煲 厨具 汤煲（电饭煲也可以的） 食材 香菇6个，花生和核桃肉各50克，生姜3片，鸡脚10只，食盐适量。 所有材料如上，核桃建议买现成的核桃仁，没有的话，买带壳的自己去壳也行。

做法 1.上述食材洗净；2.鸡脚焯水。 3.加入适量开水到汤煲内，煮沸后放入所有食材，煮1.5小时，调味即可。

专家点评 花生味甘、性平，能健脾养胃、润肺化痰，搭配能补肾益肺、润肠通便的核桃，肺与大肠都能得到滋润。肺主皮毛，故润肺也能使肌肤更光泽动人。加上香菇、鸡脚，整个汤色香味俱全，非常适合喜欢保健护肤的爱美人士。

现在是我自己做的过程： 关于开核桃，家里没有坚果钳，用起了擀面杖。如以上视频所见。友情提示：厨房小白不要太相信自己的水准，还是买核桃仁比较方便，淘宝上很多卖的。生的熟的都有。

这是开好的核桃，还不算很碎。准备好干的食材，就开始锅里煮水（用于给鸡爪焯水）。同时用电水壶烧一壶水。