紫薯吐司

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作者: 娜些美食nana
个人很喜欢,做法简单。此方适用于450克吐司模具

用料

紫薯吐司的做法步骤

步骤 1

除了盐和黄油,所有面团原料混合揉成光滑面团,加入盐和黄油,揉出手套膜。温暖处发酵2倍大

步骤 2

发酵好面团排气,揉好静置15分钟(我一起做了2个)静置盖保鲜膜

步骤 3

将面团擀成35cmx25cm长方形

步骤 4

将紫薯馅(做法见最后)薄薄抹匀

步骤 5

由下向上卷起面团成柱状,用锋利的刀分割成小块。面团较软,别切走形了。

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步骤 6
步骤 6

如图交叉摆放面团,放在温度湿度适宜处发酵。我放在烤箱里发酵的

步骤 7

发酵九分满,盖上吐司盒盖。烤箱180度预热,放在烤箱中间烤40分钟

步骤 8

烤好倒出放凉就可以吃喽

步骤 9

紫薯馅:紫薯去皮蒸熟,怼碎趁热加入黄油和砂糖,搅拌至融化,搅拌均匀即可。

菜谱创建时间:2020-04-04 12:44:45
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