蒜切成末，小米辣切末，葱头切成丁切成条都可以，做菜嘛，开心最重要
油锅烧热中小火下葱头，炸干捞出来丢掉它。下蒜蓉，炸成金黄色放小米辣。
辣味儿出来后放糖，蚝油生抽(蚝油生抽用蒸鱼豉油代替也行)，稍滚之后关火，尝一尝，淡了加盐。小心烫嘴！
铛铛！