简单好吃😋清香绵润磅蛋糕

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作者: 笑笑探店
特别喜欢磅蛋糕的松软绵润,经常会做来吃,各种口味的磅蛋糕都挺喜欢的,记录一下📝这里是两个的量

用料

简单好吃😋清香绵润磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

柠檬挤出汁备用

步骤 2

柠檬皮擦屑放入五克糖腌一下备用,不要擦到白色会苦!

步骤 3

提前室温软化好的黄油加入糖、盐打发至颜色发白体积蓬松,鸡蛋液少量多次一点点加,每次充份融合后再加下一次蛋液,不能一次加太多容易油水分离!

步骤 4

打发好后筛入低粉、泡打粉拌匀

步骤 5

分成两份,其中一份放入柠檬汁和柠檬屑拌匀

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步骤 6
步骤 6

另一份放入抹茶粉拌匀,即可挤入模具,我在中间放了芋头馅(买的成品)你们也可以不放或者放红豆或你喜欢的馅

步骤 7

都挤入模具,用刮刀整理好,烤箱180度四十分钟!

步骤 8

烤的时候煮糖水,糖加水煮开后倒入君度酒或者蜂蜜拌匀即可

步骤 9

蛋糕烤好出炉倒出来冷却一会刷糖水,蛋糕会非常吸水,每个面都多刷一点!晾凉后密封冷藏即可!

步骤 10

磅蛋糕至少冷藏24小时再吃口感佳,冷藏两三天更好!

步骤 11

切成片就可以打包啦

步骤 12

芋头馅偏甜中和抹茶淡淡的苦😋

步骤 13

柠檬的清香酸酸甜甜😋

简单好吃😋清香绵润磅蛋糕的小贴士

有喜欢磅蛋糕的小可爱吗?一起来撸呀!

菜谱创建时间:2020-04-04 13:55:44
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