肉丝豆干炒蒜苗

肉切丝备用，香干切丝。

热锅冷油，下蒜苗翻炒片刻。加入肉丝和豆干丝翻炒。加入少量热水翻炒片刻。蒜苗能轻易铲断即可。

加入适量盐、生抽出锅装盘。