宽粉泡水。葱切花，蒜切末
泡好的宽粉，下锅煮开。煮宽粉的同时调芝麻酱。
花生酱2勺，芝麻酱1勺，白糖半勺，生抽1勺，蚝油半勺，红腐乳一小块（1/4）。用5 ，6勺温水搅拌均匀。
调好的芝麻酱铺入碗底，煮开的宽粉放入，放上适量葱花，适量蒜末，适量辣椒面（可稍微多一点），白芝麻1勺，孜然粉半勺。
淋热油（油温不需太高）。搅拌均匀。开吃