腌制：需2小时 1.将新鲜羊腿肉切2厘米长方块后进行腌制（注意块切勿切得太小易干、太大不易入味） 2.洋葱切丝、姜切丝、生抽、植物油、料酒、盐、姜粉、花椒粉、孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉放入肉里，拌匀静置。
烤制： 1.腌制好的羊肉用烤箱上下200度，时间15分钟进行烤制。 2.时间到后取出翻面，再次撒调料、洋葱，入烤箱上下200度，时间15分钟继续烤制。
烤肉出盘啦~
可再搭配平菇进行烤制
再搭配烤点油麦菜，可解油腻哦！
烧烤美食来一波，你也试试吧😀😀😀
1.羊肉一定要掺和一些肥的来烤。 2.烤肉后烤盘里会留有许多羊油，可直接将平菇、油麦菜放入烤盘里与羊油充分搅拌，只加点孜然粉、2克盐、少许辣椒粉后，入烤箱上下火200度，时间15分钟即可。