秘制香椿辣酱

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春季,正是香椿芽好吃的时候,给大家分享我从小就一直喜欢的香椿辣酱! 可以拌面条,就馒头,满满的香椿的清香!

用料

秘制香椿辣酱的做法步骤

步骤 1

刚从树上摘下来的香椿芽!

步骤 2

摘下嫩枝叶清洗干净!

步骤 3

在开水里焯10秒,捞出沥干水份,晾凉!

步骤 4

挤干多余水份!

步骤 5

剁成碎末!

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步骤 6
步骤 6

香椿碎末装入碗中,加入盐,十三香,辣椒面!

步骤 7

浇上烧好的热油,搅拌均匀,再加上一勺生抽,拌匀即可!

秘制香椿辣酱的小贴士

❤️尽量剁碎点! ❤️油温要稍高点,用量视香椿多少调整!

菜谱创建时间:2020-04-04 18:30:21
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