准备鳅鱼，看人口多少备哈！我备的是4条
剁成适量的块，大概1-1.5厘米左右就可以，不要太厚，要蒸时间很长
备好蒜，可以多几颗，主要是蒜香和豆豉的香味
豆豉洗干净，压扁一下，也剁碎一点，这样比较容易出味
到后面菜园摘了一小把紫苏叶，没有也可以不用，可以换成陈皮~~
全部剁碎
放入调味料所有的材料拌匀，放去盘子里，水烧开放入蒸锅里面蒸13分钟左右，熟了就可以出锅了~~
超下饭~~