黑巧克力和黄油隔水融化搅匀
全蛋液 加入砂糖，隔水加热到40度
把前两个步骤的材料倒到一起，混和匀。
筛入可可粉和玉米淀粉。拌匀后，入裱花袋。烤箱预热150度
面糊入模，进烤箱，烤25分钟。
出炉后不要脱模，一脱模就会散，可以冷却后连模一起具裹上保鲜膜，在冷藏室放置一夜。
第二天开切，回温后内心无比柔软！如果想要特别流心的效果，150度20分钟就行了。（是熟透了只是内心没凝固的状态）
我特别喜欢这个食谱，黑巧克力用法芙娜72%的，这个甜度完全合适！巧克力里味道浓郁，也不会甜腻。如果想要口感再顺滑一些的话，可以直接把全蛋液换成同等量的蛋黄。我一般情况下是喜欢用土鸡蛋。