青豌豆鸡腿菇闷牛肉

牛里脊肉切沫 姜片2片 蒜片2片

青豆（豌豆）剥开，鸡腿菇切粒！ 锅里焯水1分钟捞出！！

上底油，先加入姜片，再放入切好的牛肉沫，再加入洋葱和蒜片！一起翻炒。

倒入焯水后的青豆和鸡腿菇 加入半碗开水，闷煮3分钟

加入，一勺生抽，一勺耗油，一勺糖，小半勺盐。 倒入准备好的生粉水，准备勾芡收汁。