把地枣苗子淘洗干净，控净水分。淋上熟油，拌均匀。再加入面粉、盐拌均匀。
蒸锅加水烧开，放篦子。铺上笼布，把拌好的地枣苗子摊均匀。盖上锅盖蒸10分钟左右。
把蒸好的地枣苗子倒入盘中，用筷子抖散。一股清香扑鼻而来！