简单易懂的广式马蹄糕做法

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想做糕,看了好几个制作方法,综合一下~有的生熟浆表达,有点复杂,最后终于看懂了,做了两盘~懒人洗东西都不用洗太多就能做到!

用料

简单易懂的广式马蹄糕做法的做法步骤

步骤 1

红糖和550克水一起大火煮,融糖。融化后马蹄碎倒进去,搅拌两下。

步骤 2

马蹄粉,牌子没有所谓~用400克水和马蹄粉250g混合到变成液体叫马蹄粉水

步骤 3

然后先倒3分之1的马蹄粉水到糖水中,然后快速搅拌,然后再逐渐剩下的加进去,一直保持搅拌都粘稠

步骤 4

猛火蒸25分钟,必熟这个份量

步骤 5

成品出炉等完全冷却才可以切哦,否则很难切。起码要3小时……

菜谱创建时间:2020-04-04 21:38:09
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