煮好的“五丰牌”稻花香大米，吃口软糯香甜。
挺诱人的吧！
鸭腿焯水，煎至两面略黄后，倒入适量的料酒去腥。
倒清水，放适量的老抽和生抽。
加适量的盐和糖，加盖中小火焖煮。
大火收汁，酱鸭腿就做好了。
西兰花洗净撕小朵，胡萝卜切花形，放开水里烫熟。
捞出西兰花和胡萝卜，加适量的盐，糖和麻油，拌匀即可。
依次摆盘，酱鸭腿饭就完成了。
煮米饭的时候倒入几滴烹饪油，会使米饭更有光泽。