烤土豆泥塔

土豆煮熟去皮，压成泥状。

鸡蛋只取蛋黄加入土豆泥，再加入黄油，适量盐和黑胡椒，搅匀调味，放入裱花袋挤出小圆塔的形状。

烤箱预热180度，中层烤15-20分钟，表面上色即可。