羊排冲水洗净
黄油一小块（羊排煎的时候会出一些油），把大蒜煎至出香味
洗净的羊排用厨房用纸擦干水分
下锅煎1分钟左右，焖盖2分钟 开盖两面撒上盐+黑胡椒+孜然，一共两面煎3分钟左右即可
羊排与大蒜一起盛出即可摆盘 （大蒜特别的香甜）