之前做过这款熊猫饼干,抹茶熊猫饼干。感觉没有外面那层抹茶的饼干应该也不错。然后就试了这款没有抹茶的熊猫饼干。
先发个成品图片。做的时候会觉得有点乱,有点莫名其妙。先不管它,跟着图片走,到最后就会恍然大悟的。 然后做第二次的时候就更明白了,不知道会不会想做第二次。🤣
原材料。。一鸡蛋打散,但是用不了一个鸡蛋的量。所有材料混合均匀。用手搅拌均匀即可的饼干出来是那种脆脆硬硬的口感。如果喜欢小饼干口感酥脆的曲奇饼就先打发黄油和糖然后混合低粉。
混合后的黄油面团190克(这是大概的克,当时忘记仔细查看了)然后分成120块原色面团、和70克的面团加入一大勺可可粉。可可粉面团分成五份,两个耳朵15克,两个眼睛13克、一个鼻子10克。然后揉长,圆、大概8cm。然后把原色面团分成6份,其中一个30克,五其它个18克左右的面团。放冰箱让面团稍微硬一些才好操作。只要觉得面团太粘太软就发冷冻一会再拿出来用。
首先30克原色面团稍稍按压平,中间放10克的一深色圆行小面团,也可以弄成三角形,这部分组合之后黑色就是鼻子的部分了。
然后放上一18克原色面团轻压包住黑色面团,
之后在两边放两个13克的黑色面团,放的是眼睛的部分。想让眼睛看起来耷拉着就不揉的太圆,稍微扁圆。
之后黑色面团中间放一份原色面团
然后用两原色面团从两边压平完全包裹住之前的面团,整理一下,稍稍滚圆
之后放两个14克的黑色面团,这是最终的耳朵。
两个耳朵中间放一原色面团,把中间的缝隙填满。
整理一下,保鲜膜包好放冰冻20分钟。
🙂
20分钟之后拿出来,切成2厘米。170度烤15-20分钟。没有烤前颜值还是不错滴呢😬
烤完后的颜值😑!好像基因突变,突然就不美了!😅🤣