无糖无奶油爆浆雪媚娘

糯米粉用水磨糯米粉，玉米淀粉不是土豆淀粉，玉米淀粉不是红薯淀粉

100克糯米粉+全部玉米淀粉+全部牛奶搅拌均匀，过滤，得到细腻面浆

盖上保鲜膜，放入蒸锅，水开后小火蒸30分钟

揭去保鲜膜，加入黄油

非常烫，先用筷子或硅胶铲不停搅拌，让黄油融化进面团，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏30分钟

这30分钟里，炒熟50克糯米粉，在不粘锅里倒入粉，用小铲子不停搅拌，水汽蒸发，颜色微黄，有糯米粉香气就停火

准备馅料—-砂糖橘，由小可爱手动完成

案板上包上保鲜膜，撒上熟的糯米粉，用刮刀取出面团，一边撒粉一边揉面，面团是非常黏的，有点耐心慢慢揉开至有劲道

搓成长条，切成剂子，用擀面杖擀圆，因为有小可爱全程围观助（Dao）阵（Luan），所以做的比较大，一共12个

放入砂糖橘包起来

滚一点熟糯米粉，装盘

一口咬下去，面皮奶香Q弹，爆浆清甜直击肺腑！

剩下的用保鲜膜包起来，放在盒子里，冰箱里冷藏，明天野游零食大礼包又多了一员