荞麦馒头
2676人浏览 54人收藏 0人做过
作者：
yier2000
用料
荞麦馒头的做法步骤
步骤 1
纯荞麦面
步骤 2
面粉和荞麦面混合加入3克盐拌匀
步骤 3
揉面团至三光（手光，盆光，面光）
步骤 4
盖上保鲜膜放阳台发酵1小时后变成这样了，如果天冷需要放在保温盒里发酵。
步骤 5
拿出发好的面团继续揉面排出气孔，搓成长条。
展开全部
步骤 6
步骤 6
用切刀等分稍微整形
步骤 7
锅里水有点温热，垫上油纸（或者蒸笼纸，纱布都行）第二次发酵20分钟。
步骤 8
出锅了。
菜谱创建时间：2020-04-05 10:48:18
评分 9.1 19 人做过
评分 8.6 16 人做过
评分 7.9 25 人做过
10 人做过
评分 8.2 212 人做过
评分 9.0 80 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.2 20 人做过
2 人做过
3 人做过
评分 7.8 933 人做过
评分 8.4 1356 人做过
3 人做过
1 人做过
1 人做过