准备好葱姜蒜
鸡翅洗净沥干水,用刀正反两面各划上两刀,为了更好的入味。加入葱姜蒜,料酒,蚝油,生抽,老抽,胡椒粉;
用平底锅(最好不粘锅)将鸡翅两面分别煎一下。
反个面再煎一下,两面有点金黄就行了。
加入一听可乐时连同酱制的酱油汁一起放入。
中小火煮20分钟左右,开盖大火收汁。
可乐鸡翅味道不错,如果撒上白芝麻粒卖相还要好看些。特别提醒,酱制的时候酱油不要放多,因为收汁后浓缩会咸。别放糖,可乐是甜的。