乳鸽洗干净用厨房纸吸干水份，将京葱切圈圈，姜切片，加入上述调味料帮乳鸽做按摩5分钟，（可将腌料放些入乳鸽肚子里）我是提前一晚腌制好放冰箱（让其充分吸收配料之香味）。今天做饭時将乳鸽拿出来，用锡纸包住其四爪（太小了免烤糊），入烤箱热风循环180度烤半小時，放烤架上就行了，下面烤盘放上锡纸装滴漏。
半小時后的様子：身子干干的，别着急，拿出来在乳鸽身子上涂擦均勻花生油，继续放烤箱。
現在改230度烤，约十分钟，要随时看着烤箱免其烤焦😜我是烤了8分钟就好了😜
出场啦：皮脆肉嫩多汁，是我喜欢的感觉👏👏👏
砍件，开吃啰😜😜