花朵玉子烧

鸡蛋打入碗中，加少许盐和牛奶搅拌均匀。

胡萝卜用削皮器削出薄片，然后用模具压出花朵的形状。抄一下水放入冷水里冷却。

过筛滤出粗糙的蛋液。

锅热后，转小火。刷一层薄油，倒入适量的蛋液。等到面上的蛋液基本上凝固了就可以借助硅胶铲卷起来了。

卷到一边后再次倒入适量的蛋液。此步骤重复三到四次。具体的视锅的大小来决定。只要留出最后一次要用的量就好了。