热锅后放油，放入干辣椒和蒜片翻炒出香味，辣椒要掰开，主要要辣椒籽的味道
加入花菜（不用焯水，花菜大的竖着切细，切小块一点，慢慢煸熟），翻炒，淋适量生抽，一勺蚝油，一勺糖，继续翻炒，出锅前撒适量鸡精。 因为已经有生抽和蚝油所以没放盐，想吃重一点的可以再放一点点盐。