准备好做仙草冻的材料 仙草粉25g 冷水80g 开水600g
将凉水加入仙草粉中 搅拌均匀
将仙草液过筛至没有颗粒残留
将过滤的仙草液加入有开水的锅中 并继续煮沸 不停搅拌一分钟 烧开后仙草液会在锅壁上形成一层膜 此后可以立刻出锅
出锅倒入容器中放凉 之后凝固会很快 完全放凉凝固后喜凉的可以放冰箱冷藏一会儿 之后切块可使用
可以加红糖水食用
也可以像我一样 用低卡燕麦奶➕5g红糖变成奶茶店一样的烧仙草～（自制奶茶当然更像，但我懒得煮了）这样一份不超过100卡