面粉➕开水搅拌均匀➕凉水搅拌均匀（水酌情增减，看面粉吸收程度），初步成团➕油揉至表面光滑，静置40分钟。
静置好的面团分至5份（也可以四份，刚好一家人的早餐），表面抹少许油，防止粘连
取一团面团擀薄，越薄越好，透明状，案板记得抹油
在饼皮上撒一丢丢盐，均匀涂抹上一层玉米油，像折扇一样折叠。
从一头开始盘，边伸边盘，盘成一团
整好的饼胚松弛30分钟，擀成薄饼，用保鲜膜隔起来就ok啦。
放在冰箱冷藏室（冰箱下面），第二天就可以做美味的早餐啦。