1.蛋黄里加入白砂糖 2.搅拌均匀后打发至蛋黄液发白 3.将牛奶倒入蛋黄液中 4.蛋奶液搅拌均匀后倒入不粘锅里 5.用小火边加热边搅动,加热至沸腾有小气泡,立即关火(注意不要让蛋黄结块变成蛋花了) 6.将蛋奶液倒入碗中隔水冷却后冰箱冷藏一小时 7.将淡奶油打发至9分发即可(如图一样子) 8.将冷藏后的蛋奶液倒入打发好的淡奶油里 9.用电动打蛋器搅拌均匀,加入蔓越莓或者巧克力(也可做原味,啥都不要加) 10.将混合好的冰激淋液倒入有密封盖的容器中(玻璃碗),放入冰箱冷冻3小时以上就可以吃
冰凉爽口又美味,奶香味十足,如果加上蔓越梅的酸甜,哈根达斯也不如此,还可做巧克力或抹茶味的 ,自己diy,想怎么好吃就怎么搞都可以,反正娃都很喜欢!
还装了盒装,一次吃一盒简直是太爽了
想吃的时候从碗中挖出几大勺,搭配一点巧克力酱和草莓🍓,美味得不得了。
奖励小吃货每天吃一次😛开心得不要不要