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腌笃鲜
1.7万人浏览 957人收藏 1人做过
作者：
RARB孙小猪
用料
腌笃鲜的做法步骤
步骤 1
食材：春笋、火腿、排骨、千张、葱姜蒜
步骤 2
春笋去壳切滚刀块，焯水去除涩味
步骤 3
千张切长方形后卷起
步骤 4
拧麻花
步骤 5
打成百叶结
步骤 6
火腿洗净切块，与焯好水的排骨一同入锅，加水没过肉，再加葱姜蒜，大火煮开，转小火炖30分钟
步骤 7
千张结入锅，加入花雕酒炖10分钟
步骤 8
春笋入锅，炖10分钟
步骤 9
起锅前5分钟，放入盐、白糖调味，撒葱花
步骤 10
鲜嫩的腌笃鲜
菜谱创建时间：2020-04-05 20:37:20
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