冷水下锅煮鸡蛋7分钟 过几遍冷水 把壳敲碎 放入大碗中
锅里加500ml水 把所有配料放进锅里 煮15分钟
将煮好的料汁倒入放鸡蛋的大碗里 常温隔夜 第二天早上就可以吃啦
1. 煮料汁的茶叶我用的英国最常见到的Twinings English breakfast tea 便宜大包 2. 不喜欢吃煮的老老的鸡蛋 所以入味以浸泡为主 3. 想早上吃热鸡蛋 把鸡蛋加料汁放电饭锅里按保温键保温 就是鸡蛋会老一点