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蛋糕排排队的做法

蛋糕排排队

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作者: 飞飞麻麻
飞飞麻麻
五蛋配方,做两个六寸 方子是跟老师学的,不能公开,仅留作记录。

用料

蛋糕排排队的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

旋钮125-128,40分钟。出来正好满模,软软的,很有弹性。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

刚开始115温度低了,后来调高了。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续长高

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最高点

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

回落

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

回落

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分三片

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

气泡有点大

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

290g淡奶油,有点漏胚,六寸需要350g淡奶油,下次多点儿。

菜谱创建时间:2020-04-05 21:28:18
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