红苹果切薄片
水开后加一勺糖，下锅煮1分钟
捞出控干水分
手抓饼或鸡蛋饼从冰箱里取出化冻，放软后操作。切长条，我今天有空，自己做的饼皮，参照手抓饼做法，不放油酥
摆上苹果片，抹上红薯泥，红薯泥比较简单，步骤忽略
底部折起
卷起
放入烤箱，200度，30分钟
出锅
底部焦黄，香
苹果的酸甜，红薯的绵软，无论是味道还是颜值，都非常好。
我的饼皮也比较简单，面粉加2克盐，一半用开水和面，一半冷水和面，揉均匀，醒面40分钟，分成小剂子，抹油，放入冰箱。第二天早起操作，擀成薄的长方条即可。想省事就直接买手抓饼或鸡蛋饼皮，方便