『浓郁奶香』面包机版巧克力乳酪面包 爆发力十足
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前天中午,杜老板说:你今天早点下班回去吧。回去帮我做一个面包,我想出差带路上吃。
我走在半路上又收到杜老板补充信息:要巧克力口味的。
为了图快,全程用的面包机。
我给他加了很多巧克力、很多腰果,鸡蛋、奶酪揉进面里,出炉时香死人。
然后等到凉了装在牛皮纸袋里,颠颠地去给杜老板送礼。
昨晚自己刷了一遍这款面包,巧克力没放那么多,也没称重,随手丢的。
爆发力依旧惊人,今早吃了一下,因为有奶油奶酪,所以奶香浓郁,组织良好,加了谷沅粉所以还算绵润中有咬头。算是有浓郁款的味道了。
挺喜欢的。
:-D
『浓郁奶香』面包机版巧克力乳酪面包 爆发力十足的做法步骤
步骤 1
按照自家面包机的投料顺序将材料放进桶里。(一般是:液体(水和蛋液)- 糖和盐对角放置 - 粉类 - 奶油奶酪和黄油 - 中间挖坑放入酵母)(配图非本次的,仅作为示意)
步骤 2
我选择了『标准面包模式』『700g』『烤色-中等』。(面包机是东菱面包机,之前的老款,规格只有700和900克可选,可用450克模式。)
步骤 3
揉面的时候全程开着盖子,怕面温过高。没有手工操作什么,全部由面包机欧巴代劳。
步骤 4
“滴滴滴”香味出来啦~出炉~出炉时戴好手套将面包桶提出,用力在桌子上15厘米高度往下磕一磕,散掉热气,然后倾倒出来等到自然晾凉,密封保存或者开吃。
菜谱创建时间:2020-04-06 09:58:38