小茴香苗炒蛋，老牛吃了一把很香很香的嫩草！

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作者：阿木爱做菜

碎碎念：以前，小茴香只有春天才吃得到。现在种植的多了，一年四季都能网购。不过，我感觉还是这个时节的，最嫩最香。菜场卖小茴香苗的人也不多，价格略高。最简单的吃法，就是炒蛋。几分钟搞定的快手菜。每次炒一大盘，我和陈先森就咯吱咯吱吃得欢（儿子还不怎么爱）。然后就觉得自己这头老牛吃了一把嫩草，哈哈哈

用料

小茴香苗炒蛋，老牛吃了一把很香很香的嫩草！的做法步骤

步骤 1

1、茴香苗洗净、切1-1.5厘米的小段；

步骤 2

2、鸡蛋打匀；

步骤 3

3、锅中热油至七八成熟，倒入蛋液；

步骤 4

4、炒熟，个人觉得蛋老一些更香；

步骤 5

5、加入小茴香苗，翻炒；

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步骤 6

6、加入盐、生抽调味；

步骤 7

7、炒熟即可出锅，小茴香炒约2分钟。

菜谱创建时间：2020-04-06 12:05:41

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