推荐这个马蹄粉。
把马蹄粉倒入1200g清水，搅匀。
过滤出杂质。
把糖放进400g清水烧开。
马蹄切碎备用。
把马蹄倒入糖水中烧开。
在烧开的糖水倒入半碗马蹄粉水。
搅匀后成糊倒入剩下的马蹄粉水。模具底下抹一层油。
开水上锅蒸20分钟。取出来晾凉切块，一定要晾凉再切。
Q弹好吃😋跟马蹄千层比这个更清甜。
这款马蹄糕真的是0成功、只要比例对了，随便做都会成功。记得晾凉了再切，这样不会粘。