鱼香山药滑鸡

黑木耳和山药过水，鸡腿肉里放入一些些黄酒和盐

锅里放油，下干辣椒、蒜、姜和鸡腿肉

鸡肉断生后，倒入山药条和黑木耳，再倒入准备好的酱汁，出锅前撒一把葱花和一小撮糖。