备料: 腊肠，肉沫，鱿鱼，冬菇，虾皮
我就直接用砂锅翻炒了:蒜，葱，辣椒，加油盐炒炒炒哈哈哈。
下肉沫冬菇腊肠鱿鱼虾皮，继续炒出香。这是加点五香粉跟耗油哦！！
放多少咸淡我没有看量哈
茄子焯水后
放入又翻炒啦，加点点生抽调下颜色
勾芡放水让茄子煲滚，小火慢煲
还有点汁收收就差不多出锅了
咸淡你们看着放调料哈！