盐、油、牛奶、糖混合加热至边缘冒泡，主要搅拌不要糊底
迅速加入面粉，搅拌至浓稠状，不会跟着打蛋器流动，倒入木薯粉拌匀，关火
稍微凉却一下，加入蛋液，比例自己把握，搅拌至面团可以挂糊倒三角形即可，太稀不容易膨胀
用裱花袋挤形状好看一些，我是直接用勺挖的，表面沾水磨平；上下火180，25分钟左右
趁热吃，外脆里糯！一点不输店里买的！