keep healthy&happy 双重蛋白质“芝士”蛋糕
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真的很喜欢吃芝士蛋糕！！！但是奶油奶酪也真的很长肉！
不如用希腊酸奶➕茅屋奶酪来代替！酪蛋白和乳清蛋白双重出击！对身体那都真真是极好的！表面的焦斑四舍五入就是巴斯克芝士蛋糕嘻嘻嘻
口感我觉得已经很让人有幸福感了！
饼底方面我自己稍稍改了sunny菜谱里给出的坚果底（http://www.xiachufang.com/recipe/100634401/）口感非常美妙。如果还想更低卡可以换成奶香红薯泥，想偷懒的话～就直接吃馅儿吧！也不用洗搅拌机嘿嘿嘿
总之！幸福💯
keep healthy&happy 双重蛋白质“芝士”蛋糕的做法步骤
步骤 1
坚果饼底
所有材料用搅拌机绞碎成团，成不了团就加点水/牛奶 平铺在模具底部
步骤 2
红薯泥饼底
红薯蒸熟/微波炉弄熟/烤箱烤熟 视干湿情况加牛奶拌匀 再和黄油、肉桂粉、红糖拌匀后平铺在模具底部
步骤 3
芝士蛋糕部分
融化蜂蜜后加入茅屋奶酪、希腊酸奶搅匀，
加入30g全蛋液搅匀
再加入淀粉搅匀
芝士糊过筛倒入模具
步骤 4
烤箱提前预热到150度
将模具放入烤箱中层烤制25-30min后
把模具移到烤箱中上层，并把上烤管温度调到180度 烤到蛋糕表面有褐色焦斑
步骤 5
取出晾凉后，放入冰箱冷藏2h以上，取出回温即可食用
菜谱创建时间：2020-04-06 16:29:56