鸡腿/翅根洗净，用盐水泡一小时，去血水，用刀划两道或叉子扎孔（方便入味）
锅中冷水放入鸡腿/翅根，加葱段，姜片，料酒 煮出杂质，去腥
取出，放入温水（使鸡肉紧致）洗去杂质，用厨房纸吸干水备用
锅中放少许油，煎至两面金黄（鸡腿/翅根会出油）可以直接倒可乐，也可以洗锅后再倒（不会太油）
锅中倒入可乐漫过鸡腿/翅根，加入老抽，生抽料酒
中小火🔥煮，剩一碗汁时尝尝咸淡，大火收汁（注意不要糊锅）
完成啦（鸡翅步骤一样哦）