面加入鸡蛋，酵母（100克面粉用1克酵母）温水化开，和面，揉成光滑面团，备用
外婆菜，过水，拧干
五花肉剁碎，放两三颗蒜增香，因为要炒外婆菜，所以选择五花肉，香喷喷喷哦！
五花肉煸炒香，加入外婆菜，湖南人无辣不欢，所以我加了一点点辣椒末
在准备配菜的时候可以发酵和好的面团哦！要想发的快，放入温水的锅内，四十分钟左右就可以了。
把发好的面团分成一个个小面团，把配菜包裹（像包包子一样），然后用不粘锅，放一点点油，两面煎熟（如图即可）！ 美食出锅了！
做这道菜的时候，在发面的过程中可以准备所有自己所喜欢的配菜，也可以用新鲜的菜哦！根据喜欢的口味任意调配