所有材料混合揉成团，有点粘就在表面图点油，静置于37度左右的地方醒发30分钟以上。
醒发够揉面排气，整理成型，平底锅加油加热，油温了以后放入饼子，小火烙至底部黄色加水没过饼子一般加盖子，中小火15分钟。
注意别干了锅，观察。