将黄花菜用水浸泡10分钟,姜切成丝,红枣去核切成条状,虫草花、黄花菜、红枣洗净备用
新鲜买的三黄鸡洗净,切块沥干水份
将鸡块入油锅翻炒一下至微微熟的状态即可
把除盐外的所有材料放入炖锅中,注入差不多盖住鸡肉的清水
盖上盖子,将炖锅放进daogrs M6s蒸烤箱中,启动“纯蒸”程序,设置100度蒸制70分钟,炖好后加入盐调味即可饮用
成品
1、如果是用大炖盅,建议炖的时间延长至1.5-2小时。 2、也可以用干的虫草花来炖制,用量可以比鲜虫草花少一点。