柠檬糖霜海绵蛋糕(8寸&6寸)

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花心思巧装饰,小白也可以很容易学会,日子还是需要仪式感的☺️

用料

柠檬糖霜海绵蛋糕(8寸&6寸)的做法步骤

步骤 1

无油无水主锅插入蝴蝶棒,打入鸡蛋、糖,12分钟/40度/速度4打发

步骤 2

全程不用盖量杯盖

步骤 3

倒入低粉、玉米油、水,5秒速度3混合,

步骤 4

倒入8寸模具,放已预热175度烤箱下层烘烤25分钟,倒扣晾凉脱模

步骤 5

一个柠檬刨出柠檬皮屑,

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步骤 6
步骤 6

另一个柠檬切中间一片出来,剩下的用榨汁器取汁

步骤 7

细砂糖用小美10秒速度10打成糖霜,倒入30克柠檬汁,

步骤 8

用手动打蛋器拌匀,如果太稠就加点柠檬汁,调到糖浆滴落的纹路会马上消失就刚刚好

步骤 9

把柠檬糖浆倒在蛋糕胚上

步骤 10

用小勺子抹向四周,形成自然垂坠纹路

步骤 11

轻轻洒上一圈柠檬皮屑,再摆上柠檬片

步骤 12

放上薄荷叶装饰,美美的小清新

步骤 13

柠檬糖霜要现做现用,淋上之后表面会形成硬皮,非常适合当伴手礼哈

步骤 14

这个6寸的

菜谱创建时间:2020-04-07 00:35:10
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