面团揉光滑后第一次发酵40分钟左右变成2倍大面团,取出排气分割成8分,每份再揉100下左右,滚圆,第二次发酵30分钟
放蒸箱蒸25分钟,焖10分钟取出。
每个都圆滚滚
引来了,两只小馋猫
怎么看都像是艺术品。
充分揉好面团,充分发酵。