今日早餐 Baguette French Toast 法棍西多士 1、两个鸡蛋打散,加150ml纯牛奶、糖适量、香草精适量 2、法棍斜切片,在有深度的平盘或者保鲜盒里将法棍片用蛋奶液两面浸湿,盖上盖子或封好保鲜膜,放冰箱冷藏过夜 3、次日早上取适量酱油融化,开中火慢煎浸泡一夜的法棍片,两面都定型后盖上盖子小火焖2mins 4、打开盖子,转中大火上色煎脆即可 5、撒上水果、糖粉或糖浆,喜欢口感丰富的还可以撒椰子脆片、格兰诺拉、坚果碎、饼干碎等,topping自由搭配即可 美滋滋的法棍西多士做好啦! 隔夜浸泡的法棍内里组织Q弹松软,有布丁的感觉,同时表皮又是有口感有嚼劲的,相比于普通吐司,口感更弹更韧。