用APP打开
巧克力豆!恐龙蛋麻薯包的做法

巧克力豆!恐龙蛋麻薯包

2.0万人浏览 1486人收藏 32人做过
APP中查看更多做法
作者: hailunyo
hailunyo
这个是Tinrry配方改成的巧克力豆麻薯包,巧克力豆可以适量增减。 之前用过蓝黛的麻薯粉,但始终感觉没有展艺麻薯粉好做好吃。 ‼️ 这个配方完全可以全部放盆里手揉,很方便,一点也不累。 ‼️一定要揉光滑了,面团烤出来才会轻盈,外脆内嫩。

用料

巧克力豆!恐龙蛋麻薯包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好材料。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把一整包麻薯粉放盆里。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入可可粉搅拌均匀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入黄油和清水搅拌均匀。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入鸡蛋搅拌均匀。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌成这样就可以拿出来用手揉。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用手搓一搓,搓至光滑。揉多几下就光滑了!超快的!

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

差不多这个样子就可以了。( 一定要揉光滑!)

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入巧克力豆,揉均匀。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分割,25克左右一个。再揉圆。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉圆,要好好的揉圆,这样烤出来才不会歪瓜裂枣。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入烤箱上下火170度,30分钟左右。( 如果烤完还会回缩,放进去继续风炉烤多5-10分钟,直到不会回缩。)

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉啦!(巧克力豆放多了,有些爆开了。)

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个是第二次做的,32克左右一个,可以做15个,当时烤了35分钟。( 做的大一点,也好看一点。)

巧克力豆!恐龙蛋麻薯包的小贴士

不要烤太久,不然表皮会偏厚偏硬点。 每颗麻薯的克数越多,烤的时间也要长一点点。 如果揉圆的时候会粘手,试试用油或者黄油涂抹双手。

菜谱创建时间:2020-04-07 14:00:01
打开App收藏